Кухня в частном доме с окном — идеи планировки и дизайна

Когда приходит лето, хочется готовить еду не в замкнутом пространстве, а на воздухе. Этот вопрос эффективно решает летняя кухня на даче. Она позволяет готовить с удовольствием, а также послужит местом для приятных посиделок. Каждая кухня отражает вкусы и характеры своих хозяев, поэтому существует множество дизайн-проектов этой постройки.

Вопросы ремонта

Обычно ремонт кухни в частном доме мало отличается от отделки городских квартир своими руками. Но если у вас деревянная постройка или коробка сложена из газобетонных блоков, могут возникнуть проблемы с креплением навесного оборудования. Так что лучше продумать, как снизить нагрузку на стены кухни. Здесь придется отказаться от встраиваемой мебели, а также свести к минимуму количество верхних модулей. Кроме того, дерево, как и легкая кладка, очень чувствительно к избыточной влажности воздуха. Чтобы не повредить несущие конструкции, обязательно используйте пароизоляцию под внутренней обшивкой кухни.

Уделите должное внимание и вопросам отопления. Сюда можно вывести радиаторы от общей системы обогрева дома – по одному под каждое окно. Но если площадь недостаточно велика, лучше остановиться на подходящей разновидности «теплых полов»: водяных, резистивных или инфракрасных. Заранее распланируйте кухню, чтобы отопительный контур не оказался под шкафами или громоздкой бытовой техникой. И уж тем более не размещайте его под холодильником.

Желательно еще на стадии проектирования постройки продумать примерную планировку будущей кухни. Особенно если вы хотите создать стильный дизайн с размещением рабочей зоны у окна. В этом случае проемы должны быть не ниже 87-90 см от уровня чистового пола, чтобы под ними поместились стандартные тумбы высотой 85 см, а столешница не перекрывала окна. Отличным решением станет заказ сплошной рабочей поверхности, совмещенной с подоконниками – так ваша дизайнерская задумка реализуется во всей красе, а ремонт не доставит лишних хлопот.

Приточную вентиляцию на кухне в частном доме организовать проще, чем в городской квартире, особенно если здесь есть пара окон, расположенных на разных стенах. Однако это не отменяет наличия вытяжки. Если вы выбрали островную планировку и перенесли в центр кухни варочную поверхность, нужно будет повесить потолочную модель. Пристенное размещение печи не вызовет никаких проблем – в этом случае воздуховод достаточно вывести сквозь стену наружу и не портить интерьер видом гофрированной трубы. Только старайтесь пробивать отверстие аккуратнее, чтобы не вываливались лишние куски. Отремонтировать его потом, конечно, можно, но если и здесь вы допустите ошибку, со временем появится неприятный вибрирующий звук при работе мотора из-за разбитого гнезда в стене кухни.

А как сделать вытяжку, если плита оказалась как раз под окном? Здесь не годятся обычные настенные или купольные модели – они просто не поместятся в узком простенке под потолком. Да и расстояние от раструба до кастрюль и сковородок на конфорках может оказаться слишком велико. В результате копоть и брызги жира каждый раз придется мужественно оттирать от стекла, рискуя оставить на нем некрасивые разводы.

Если вам очень уж хочется поставить печь именно у окна, проблему решит встроенная кухонная вытяжка в частном доме, выдвигающаяся из столешницы – как раз рядом с варочной поверхностью. Она обойдется чуть дороже стационарных моделей, зато ее можно будет легко убрать в стол, когда вы закончите готовить.

Дизайн кухни-гостиной в частном доме

В современных проектах частных коттеджей кухонное пространство не выделяется отдельно и не ограничивается стенами, получается общая студия, которая занимает весь первый этаж. Но не стоит думать, что для успешного дизайна кухни-гостиной в частном доме вы можете по общим правилам сформировать и одну, и другую комнату, лишь убрав между ними видимую преграду. На самом деле вам понадобится стилистически объединить их в одно помещение, с единой концепцией, цветовой гаммой, формами и акцентами. И только в этом случае кухня-гостиная сможет одновременно хорошо выполнять обе свои функции.Но кроме большого метража, обратите также внимание на то, насколько хорошо между собой сочетаются различные мебельные гарнитуры и насколько визуально гармонично выглядит цветовая гамма обеих зон.Именно благодаря этому оба помещения все равно воспринимаются как единое целое. Другой вариант менее радикального зонирования – использование кухонного острова или спинки большого дивана, разницы высот пола, даже разновидности лестниц в частом доме для того чтобы показать всем и себе в первую очередь, где начинается и заканчивается гостиная.

Читайте также:  Подбираем дизайн для кухни в хрущевке 6 кв м с холодильником

Дизайн кухни-столовой в частном доме

Иметь столовую в доме – это настоящая мечта всех хлебосольных хозяек, которые получают огромное удовольствие, когда за одним щедрым столом собирается вся большая семья.Действительно, это очень интересный факт, но наличие столовой в доме сразу делает весь интерьер более респектабельным и уютным. Поэтому предлагаем вам посмотреть на еще один вариант объединенного помещения — дизайн кухни-столовой в частном доме.Небольшие столики и обеденные зоны для быстрого перекуса не будут являться признаками настоящей столовой. Стол, как ее центр, обязательно должен быть достаточно большим и стационарным, а стулья должны быть если не комплектными с ним, то хорошо подобранными по высоте и ширине.Для небольшой по размеру студии дизайнеры предлагают полностью прозрачные столешницы или покрашенные в светлые тона, а для более просторных помещений подбираются темные, благородные поверхности из камня, натурального дерева или материалов, идеально имитирующих натуральные фактуры.

Закрытая летняя кухня

Те, кто хочет иметь всесезонную летнюю площадку для посиделок или приготовления пищи, ставят более капитальные строения. Чаще всего это постройки по каркасной технологии — быстро и относительно недорого, дороже, но более капитально — из бревна или бруса.

В случае с каркасной постройкой все очень просто: с небольшим шагом ставятся стойки из бруса (можно даже срастить доски), потом они обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом. Каким — на ваш выбор, хоть вагонкой — деревянной или пластиковой, блокхаусом, любым другим материалом. Внутри для экономии часто фанерой обшивают, ДВП, ГВЛ, ОСП или чем-то подобным. При желании, ее можно утеплить. Обшивается каркас с одной стороны, закладывается утеплитель (обычно минеральная вата), монтируется обшивка с другой стороны. Утеплять можно не только сразу, но по прошествии некоторого времени, только придется с одной стороны обшивку снимать.

Еще каркасная постройка удобна тем, что ей можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунтов — свайный или ленточный. Такие фундаменты нужны и под деревянные постройки — из бревна или бруса. Тут все правила такие же. Важно найти или заказать проект, а собрать — дело техники.

Естественно, можно построить и из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича или даже бута. Все дело в сумме, которую вы планируете или можете потратить на эту постройку. Еще недорого обойдется постройка из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, так что выбор материала — только за вами, а далее все строится по всем правилам. Только с одним отклонением: утепление для летней кухни или не делают совсем, или делают его минимальным. Еще момент — отопление, как правило, отсутствует, и это тоже необходимо принимать во внимание и при выборе материалов для строительства, и для отделки.

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Строилась летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Потому выбран был вариант с открытой верандой. Основа дома собрана из бруса 200*200 мм, внутренние простенки — из 150*100 мм. Внешне нравится лафет, но стоит безбожно дорого, потому брус подтесывался, для создания похожего рельефа.

Фундамент сделан столбчатый. Так как постройка легкая, грунты нормальные, столбики закопали только на 60 см.

Обвязку собирали из бруса 200*200 мм. Его предварительно пропитали антисептиком. Углы соединяли как обычно — делали запилы. Поперечины садили на металлические U-образные пластины. Жестко брус не крепили, так как пучение все равно будет, чтобы постройка имела возможность «гулять».

Стойки делали из бруса 200*200 мм, внутреннее наполнение из 150*100 мм.

Стены собрали довольно быстро и без проблем: врубок никаких, просто требуемой длины куски бруса прибиваются к стойкам. Крыша сделана двускатная, с небольшим углом склона. С одной стороны вынос стропильных ног больше — чтобы со стороны веранды сделать навес, который будет и от косого дождя прикрывать.

Подшивка потолка сделана из необрезной доски, которую потом довели до ума на своем станке.

Особенности обустройства кухни в частном доме

Идеально, если на потолке в кухне применены влагостойкие материалы, которые можно с легкостью очищать от налета копоти, который неизбежен на любой кухне, даже хорошо вентилируемой. Возможно, придется дополнительно устанавливать осветительную технику над рабочими поверхностями и над столом для принятия пищи.

Стены возле рабочей зоны отделываются качественным кафелем, который можно ближе к обеденной зоне заменить водоотталкивающими обои. Пол рабочей части кухни выстилается нескользящей качественной плиткой или практичным линолеумом, он может быть однотипным по всей площади, но если требуется выделить обеденный участок, следует в этом месте применить резко отличающийся вариант напольного покрытия, например, любой ламинат или более изысканный паркет.

Читайте также:  Дома из лафета: срубы, проекты для строительства, цены в Москве, фото

Кухня в частном доме безмерно хороша тем, что чаще всего в этом помещении присутствуют огромные окна, если вдоль них удастся поместить обеденный стол или рабочую зону с мойкой и другими бытовыми приспособлениями, то удобству не будет предела. Находиться в этом помещении, а тем более готовить, будет приятно за счет наблюдения за пейзажем в окне.

в частном доме

в частном доме

в частном доме

в частном доме

в частном доме

в частном доме

в частном доме

в частном доме

Правило кухонного треугольника

Какой бы стиль оформления кухни не был выбран, для наивысшего удобства придется соблюсти принцип расстановки предметов согласно обязательному треугольнику, включающему мойку, разделочную поверхность, плиту. Эти нюансы закладываются еще на проектной стадии ремонта кухни. Установить холодильник нужно как можно ближе к мойке. По периметру плиты и раковины (над этими объектами и под ними) лучше расположить много полезных шкафчиков, где прекрасно будут вмещаться полотенца, посуда, множество кухонных приспособлений. Можно принять это правило как базу и будет легче вообразить, каков на вид будущий интерьер.

Планировка кухни в частном доме

От выбора размещения кухонных приспособлений зависит, насколько удобным будет приготовление пищи. Специалисты по дизайну интерьеров рекомендуют изучить примеры оформления и использовать классические варианты планировки:

  • угловую;
  • линейную;
  • П-образную;
  • параллельную.
Планировка кухни в частном доме

Угловая планировка

Универсальная Г-образная схема подходит для любых кухонь. Одинаково часто используется для оборудования маленьких прямоугольных помещений и квадратных комнат большой площади.

При расстановке мебели и определении мест для кухонного оборудования, рекомендуется ставить холодильник на одной линии с мойкой, а не варочной поверхностью.

Планировка кухни в частном доме

Угловой метод планировки освобождает пространство в центре комнаты, которое заполняется большим столом для членов семьи, рабочей поверхностью для приготовления пищи или комбинированной кухонной мебелью.

П-образный дизайн

Этот способ размещения считается наиболее удобным для использования. Предметы и мебель на кухне расставляются вдоль трех сторон в виде буквы П. При приготовлении блюд готовящему не нужно совершать дополнительные перемещения. Части рабочего треугольника – плита, мойка и холодильник, расставляют в зоне прямой доступности.

Планировка кухни в частном доме

Эргономика планировки полностью ощущается в комнатах размерами 3 на 4 метра или меньших по ширине. В противном случае расстояние между плитой и холодильником с мойкой получится слишком большим. Кулинару придется постоянно ходить между частями рабочего треугольника, и преимущество планировки потеряется.

Линейная расстановка

Способ подходит для длинной кухни, но считается неудобным для готовки. Мебель и приспособления устанавливают на линии, занимая только одну сторону. Открытые стены создают эффект большого пространства.

Планировка кухни в частном доме

При расстановке мебели и рабочих объектов на одной линии готовящему предстоит постоянно передвигаться, тратя силы, энергию и время. Но для маленьких, узких кухонь линейное размещение является единственно возможным вариантом.

Параллельная планировка

Такой способ называют двухрядным. Расположение кухонных принадлежностей выполняется аналогично линейному методу, но вдоль обеих противоположных стен. Считается отличным решением для узких комнат шириной 3 метра и меньше.

Планировка кухни в частном доме

При выполнении параллельной планировки мойку и варочную поверхность ставят на одну сторону, а холодильник, духовку и микроволновку на противоположную.

Для широких помещений свободное пространство в центре заполняется обеденным столом для членов семьи, дополнительной поверхностью для приготовления или совмещенным типом кухонной мебели.

Островной дизайн

Планировка кухни в частном доме

Островом называют небольшой стол в центре кухни, играющий роль поверхности для готовки и хранения инвентаря, стойки для быстрых перекусов. Для комнат площадью 25 кв. м. наличие дополнительного столика считается обязательным.

При возникновении необходимости остров оснащается плитой, мойкой, встраиваемой посудомоечной машиной или холодильником. Это повышает функциональность обычного стола и экономит место на основной части кухни.

Стили и виды летних кухонь

Летние постройки классифицируются по нескольким факторам:

  • по назначению: открытые и закрытые;
  • по положению относительно жилого дома: отдельно стоящие или пристроенные к дому, иногда даже под одной крышей с ним.

Отдельные постройки комфортны, если семья большая. Они становятся местом для отдыха, позволяют находиться в ней круглый год. Такая модель может располагаться в уютном укромном уголке участка.

Закрытые

Закрытая летняя кухня является полноценным архитектурным строением, поэтому для нее нужно разработать и согласовать проект. Такая постройка может быть совмещена с баней и послужит для приятного времяпрепровождения.

Ее преимущества:

  • защищенность от погодных условий, насекомых, птиц;
  • в закрытой кухне больше возможностей для консервации, здесь можно сложить печку, провести воду и поставить мойку, казан. Можно использовать все пространства и обустроить погреб и чердак;
  • позволит пригласить гостей на ночевку в благоприятных условиях, фактически этим увеличивается жилая площадь.
Читайте также:  Как защитить фундамент от промерзания и утеплить изнутри

Недостатки:

  • разработка полноценного проекта и получение всех необходимых разрешений;
  • строительство обойдется дорого.

Открытые

Такая планировка подходит в качестве беседки, места для организации барбекю, для отдыха. Для ее возведения не потребуется много денег и времени.

Преимущества:

  • бюджетность постройки позволяет соорудить ее очень оперативно и без хлопот;
  • не требуются сложная бытовая техника или приспособления, чтобы приготовить пищу.

Недостатки:

  • незащищенность;
  • изобилие насекомых и мошек, а порой и птиц;
  • не позволяет принимать гостей с ночевкой и некомфортна в холода.

Комбинированные

Представляет собой универсальную планировку по части комфорта и финансовых затрат. Учитывая свободный выбор характеристик, недостатки у комбинированного типа отсутствуют. Среди преимуществ же стоит сказать о расстановке мебели, которая может быть самой фантазийной. Основой становится одна глухая стена, другие выстраиваются вполовину ширины или застекляются огромными окнами, которые могут раздвигаться.

При строительстве данной постройки важны стили летней кухни. Они отражаются в интерьере и внешнем виде сооружения.

Прованс подходит для кухни или беседки, воплощает деревенский колорит Франции с простотой декора и современной элегантностью. Строится из бруса или дерева.

Классика своей светлой цветовой гаммой увеличивает пространство. Важны детали и декор, которые хорошо смотрятся в латуни, меди или золоте. Винтажные полочки, застекленные дверцы шкафов, изящные светильники.

Кантри особо подходит, если нужно создать уют недорого. Непритязательность стиля и натуральность материалов вдохнут даже в старую постройку новый дух. Состаренная мебель, резьба по дереву, неяркое освещение – и ваша мечта о комфорте осуществилась.

Скандинавский стиль требует практичности, простоты. Материалы нужны также простые – камень, дерево, практически не обработанные.

Стиль оформления столовой в загородном коттедже

Так как помещение имеет несколько функциональных участков, то имеет смысл выбирать для оформления стиль, в котором нет обязательного присутствия крупногабаритных деталей.

Стиль «лофт» можно легко узнать по голым кирпичным стенам, неприкрытым трубам, предметам мебели из необработанной древесины. Все это придает помещению запоминающийся вид.

Стиль оформления столовой в загородном коттедже

Лофт

Прованс

Кухня – столовая – гостиная, оформленная в стиле прованс, отличается изысканным вкусом. Здесь обязательно должен стоять большой стол, покрытый скатертью с цветочным узором. Такой же орнамент должен быть на обивке мягкой мебели.

В рабочей зоне дома обязательны элементы «деревенского» стиля – камин, вытяжка в форме выбеленной трубы, деревянные потолочные балки.

Стиль оформления столовой в загородном коттедже

Прованс

Минимализм

В помещении, оформленном в стиле «минимализм», каждая мелочь продумана и имеет свое назначение. Тут присутствуют только гладкие поверхности, спокойные тона и линии. В такой комнате не найдешь лишнего декора и всевозможных безделушек и поэтому помещение легко убирать.

Минимализм

Стиль оформления столовой в загородном коттедже

Классика

Для оформления кухни – столовой – гостиной в классическом стиле используются дорогие материалы:

  • мебель, обтянутая кожей;
  • гипсовая лепнина;
  • дерево;
  • тончайший фарфор;
  • натуральный камень.

Помещение отделывается в коричневых, белых и кремовых тонах. Обязательным условием данного стиля выступают высокие потолки и большие окна.

Стиль оформления столовой в загородном коттедже

В комнате должно быть много естественного света.Классический стиль

Хайтек

Кухня – столовая – гостиная в этом стиле напичкана предметами, выполненными из бетона, металла, стекла и пластика. Здесь много бытовой техники и встроенных мест для хранения.

Стиль оформления столовой в загородном коттедже

Хай-тек

Шале-экостиль

Комната, оформленная в этом стиле, напоминает маленький домик в горах, где скрывались пастухи. Для отделки используются только натуральные материалы:

  • камень;
  • чугун;
  • кожа;
  • древесина и др.
Стиль оформления столовой в загородном коттедже

Для отделки выбирают коричневые, белые, черные и серые тона, но допускается создание ярких акцентов – синего, зеленого, красного.

Комната в стиле шале напоминает домик в горах

Скандинавский стиль

Этот стиль отличает белый фон с вкраплениями голубых и серых деталей. Для смягчения этого «холодного» интерьера, повсюду раскладываются диванные подушки, плетенные этнические коврики.

Стиль оформления столовой в загородном коттедже

Скандинавский стиль

Кантри

Стиль кантри практичный. В таком помещении повсюду разместились глиняные безделушки, плетеные изделия, простой деревенский текстиль.

Обилие природных оттенков и текстур помогают отдохнуть, забыть все невзгоды.

Стиль оформления столовой в загородном коттедже

Кантри

В моей статье Вы найдете полезную информацию, которая поможет оформить функциональное и в то же время уютное помещение.

Особенности актуальных стилей

Давайте рассмотрим несколько самых популярных вариантов оформления интерьера, которые не теряют своей актуальности многие годы и остаются выбором большинства. Мы бы выделили несколько основных стилистик для загородного дома:

  1. Прованс.
  2. Кантри.
  3. Арабский стиль.
  4. Минимализм.
  5. Хай-тек.
  6. Английский стиль.
  7. Американский стиль.
  8. Шале.
Особенности актуальных стилей

Предлагаем кратко пройтись по специфическим отличиям каждого стиля, чтобы у наших читателей сформировалось приблизительное впечатление от предложенных стилистик.