Все стили кухонь: обзор, особенности, фото

Маленький коридор и кухня – «беда» хрущёвок и студий. Однако, используя некоторые нехитрые приёмы, можно самостоятельно продумать дизайн кухни 6 м². Идеи и фото, представленные редакцией Homius, подойдут для любой квартиры.

Классический стиль

Классический стиль кухни тяготеет к эпохе античности, от которого он взял простые формы и линии с умеренным количеством декора. Его выбирают люди традиционных семейных ценностей, стремящиеся прочно занять свое место в жизни согласно общепринятым представлениям об успехе (карьера, семья, дети). К классическому стилю относятся другие направления в дизайне интерьера – барокко, греческий, прованс, модерн, викторианский, английский, романс и другие. Популярный сегодня стиль винтаж также можно отнести к классическим направлениям благодаря схожести используемых приемов.

Ключевые характеристики классического стиля в дизайне кухни:

  • использование натуральных материалов — мебели из цельного массива дерева, паркета или качественной керамической плитки, деревянных наличников дверей и подоконников;
  • отсутствие дешевых вещей, использование статусных и эксклюзивных элементов декора – ваз, картин, посуды (допускается даже антиквариат, если позволяют финансы);
  • умеренное количество украшений (немного резьбы на фасадах мебели, лепнины на карнизах).

Общее впечатление, к которому нужно стремиться в оформлении кухни в классическом стиле – сдержанная роскошь и общее ощущение благополучия и благоденствия. Уют на кухне в классическом стиле создают детали: красивая декоративная посуда в застекленных витринах, старинные или искусственно состаренные (патинированные) фасады, фамильные атрибуты и другие статусные вещи.

«Рабочий треугольник» в планировочном решении кухонь

Какой бы не была планировка кухни, на ней обязательно выделяется «рабочий треугольник», в который входят холодильник, варочная поверхность и мойка. На правильную планировку указывают минимально возможные расстояния между крайними точками треугольника. Причём доступ к любой из вершин должен быть беспрепятственным.

Помимо этого к каждой области предъявляются определённые требования:

  1. У раковины мы проводим 40-46% своего времени, она считается ключевым центром активности. Именно поэтому рациональней размещать раковину на приблизительно одинаковом расстоянии (1200-2100 мм) от плиты и холодильника.
  2. Хоть плита и должна располагаться ближе всего к обеденной зоне, её размещение не должно повлечь за собой травмы в результате случайного задевания кухонной утвари.
  3. Планировка кухни должна организовываться так, чтобы холодильник не разбивал рабочую поверхность на разрозненные части, поэтому его удобней размещать по углам помещения. Но помните, что при открывании холодильника возможность свободного прохода не должна перекрываться. 

Планировка угловой кухни: варианты

1. Угловая кухня вдоль двух перпендикулярных стен

Планировка угловой кухни: варианты

Модули кухонного гарнитура устанавливаются по двум сторонам угла. Это классическая планировка, к которой обращаются наиболее часто. Подходит как для больших, так и для весьма компактных кухонь.

Традиционная угловая кухня

Планировка угловой кухни: варианты

2. Угловая кухня с полуостровом

Здесь лишь одна из сторон мебельного угла располагается вдоль стены. Вторая позиционируется перпендикулярно ей, то есть поперек кухни.

Планировка угловой кухни: варианты

Полуостровные угловые кухни

Полуостровная угловая кухня рекомендуется для больших прямоугольных помещений. Полуостров (свободностоящая сторона гарнитура) делит пространство на две зоны: рабочую и столовую.

Планировка угловой кухни: варианты

Такая планировка позволяет решить сразу несколько задач. Во-первых, хозяева получают угловую кухню с эргономичным треугольником и достаточным количеством рабочих поверхностей. Во-вторых, осуществляется эффективное зонирование большого помещения. Помимо этого, полуостров часто выполняет функцию барной стойки.

3. Угловая кухня с барной стойкой

Планировка угловой кухни: варианты

Такой гарнитур обычно имеет П-образную форму. Впрочем, возможны разные варианты, ведь барная стойка может быть расположена не только с краю, но и посередине (F-образный план).

Читайте также:  Рекомендации по постройке каркасного гаража

Угловые кухни с барной стойкой

Планировка угловой кухни: варианты

Для маленькой кухни бар стоит планировать лишь в том случае, если нет намерения обустраивать здесь полноценную обеденную зону. Только тогда наличие этого элемента становится действительно необходимым и целесообразным.

Виды планировок

Оптимальными для стандартных прямоугольных кухонь, расположенных в панельных 9-этажках, являются линейная, угловая, П-образная планировки. Рассмотрим характерные особенности каждой из них.

Линейная однорядная

Виды планировок

Дизайн кухни 7 метров в панельном доме может быть представлен однорядной линейной планировкой. Кухонный гарнитур в этом случае размещается вдоль одной глухой стены. Этот простой традиционный вариант помогает максимально быстро и наиболее дешево обставить прямоугольную кухню. Для мебели рабочей зоны будет достаточно измерения длины стены. На противоположной стороне можно разместить обеденный стол со стульями.

В кухне скромных размеров компоновка в один ряд оставит пространство для маневров или для небольшого обеденного стола

Линейная двухрядная

Виды планировок

Данный интерьер кухни предполагает размещение кухонного гарнитура вдоль двух стен. В этом случае рабочая зона увеличивается, соблюдается так называемый принцип треугольника (визуальное объединение плиты, мойки и холодильника). При такой планировке обеденную зону следует делать возле окна (при отсутствии балкона). Недостаточное количество метров не позволяет разместиться столу в другом месте, так как проход будет узким.

При двухрядной планировке вместится больше техники, но проход может остаться совсем узким

Угловая

Виды планировок

Этот вариант является наиболее удачным. Он позволяет оптимизировать пространство, занимая минимальное количество метров площади. При этом рабочая зона велика, правило треугольника выдержано. Весь центр, противоположная стена, возможно, даже угол свободны для размещения обеденной зоны со столом, стульями или мягким кухонным уголком.

В угловом гарнитуре соблюдается правило «рабочего треугольника»

П-образная

Виды планировок

Этот способ расстановки мебели вдоль трех стен с тремя углами больше всего подойдет для кухни в панельном доме, увеличенной за счет лоджии. В данном случае максимальное количество рабочих поверхностей подкрепится оптимизацией труда. Установив плиту или мойку под окном, можно во время работы любоваться городским пейзажем. Для такой планировки подходит только широкая кухня, так как требуется необходимое расстояние в 1 метр для прохода.

П-образная планировка вместит всё что нужно, но пространства для обеденного стола скорее всего не будет

Подведение итогов

Древесноволокнистые материалы наиболее универсальны для изготовления кухонной мебели, так как представляют собою природный материал, который гораздо экономичнее других. Существует возможность нанесения красок, эмалей разных цветов, что позволяет масштабно использовать этот материал для современного производства гарнитуров на кухню.

Цветовая гамма подойдет для любого интерьера. Следует учесть специфические особенности поверхностей, которые со временем могут терять цвет или подвергаться механическому повреждению.

Проект кухни: как правильно распорядиться пространством

Для того чтобы ничего не упустить при создании предварительного проекта, необходимо заранее разделить кухонное пространство на главные участки. Сюда входит рабочая зона, место для хранения продуктов и кухонной утвари, а также уголок для установки обеденной группы. Главное требование при создании любого плана ‒ не следует размещать крупную мебель или технику возле окна, чтобы не препятствовать свободному проникновению естественного освещения.

Какой бы ни был выбран вариант планировки кухни, главная задача – организация удобного и функционального рабочего треугольника, на вершинах которого размещают холодильник, мойку, плиту или варочную поверхность. Между главными предметами следует обязательно оставлять немного рабочей поверхности, чтобы было место для раскладывания продуктов. Не рекомендуется, чтобы самая длинная сторона треугольника превышала 2,5 метра, в противном случае будет нерационально использоваться время, выделенное на приготовление пищи.

Главное при проектировании кухни – создать удобный рабочий треугольник

Проект кухни: как правильно распорядиться пространством

Полезный совет! Если для свободного перемещения по кухне остается меньше 90-120 мм, следует пересмотреть проект и изменить его, потому как на такой кухне не только будет неудобно двигаться, но и возникнут сложности с открытием дверок шкафов и холодильника, а также с выдвижением ящиков.

Важно понимать и правильность размещения основных бытовых приборов. Например, если речь идет о совсем маленьком проекте кухни 2×2 м, невозможно создать рабочий треугольник в соответствии с правилами. В случае ограниченного пространства категорически нельзя располагать варочную поверхность вплотную к мойке. Лучше, чтобы мойка стояла рядом с холодильником и отделялась хотя бы минимальной столешницей от зоны приготовления пищи.

Читайте также:  Ванная комната в квартире: советы дизайнеров и красивые фото

Использование новой умной техники

Характерная особенность современной кухни – это хорошая оснащенность техникой и всевозможной электроникой. Все приборы должны сокращать процесс готовки и максимально облегчать его.

На современной кухне должны быть:

  • Приборы для приготовления пищи – индукционные плиты и варочные поверхности, сенсорные духовые шкафы, мультиварки, аэрогрили, микроволновые печи, хлебопечи, пароварки и прочие полезные девайсы.
  • Приборы для хранения и климатические – холодильники, морозильные камеры, кондиционеры, вытяжки.
  • Различные кухонные помощники – блендеры, миксеры, кухонные комбайны, формы для выпечки и т.д.

Итак, современный дизайн кухни и модные тенденции – это не столько удачно выбранные цветовая гамма и стиль, сколько продуманное сочетание деталей, упрощающих жизнь, экономящих время и приносящих максимальный комфорт людям, живущим в такой кухне.

Особенности выбора освещения

Часто сочетание маленькой кухни и вычурного дизайна даёт неприятный результат – получается тёмное и неуютное помещение.

Советы по выбору освещения:

  • рекомендуется устанавливать лампы на разных уровнях – на потолке, под верхними шкафами и на полу;
  • допустима установка только одной большой лампы с плафоном – по центру комнаты. Остальные светильники должны быть маленькими по размеру;
  • идеально, если плафон для лампы будет гармонировать с основной цветовой гаммой кухни.

Предпочтение стоит отдавать лампам дневного света.

Варианты цветовой палитры

Незамысловатые формы фасадов нейтральных тонов с ненавязчивыми яркими вкраплениями оживляют п-образную планировку, делают ее изысканной. Следуя правилам эргономики, здесь допустимо поиграть матовыми и глянцевыми поверхностями, разницей контрастов, фактур, что особенно выигрышно смотрится в современном просторном помещении, оборудованном «по последнему слову».

Варианты цветовой палитры

Варианты цветовой палитры

В светлых тонах

Варианты цветовой палитры

При выборе цвета фасадов и стен предпочтение стоит отдать светлым оттенкам, они не перегружают пространство. Это особенно актуально для небольших комнат. Широкие однотонные модули с системой «нажал-открыл» или скрытыми ручками не создают препятствий при передвижении, визуально раздвигают стены. Комната будет казаться больше, если гарнитур и фасады будут совпадать по цвету с потолком и стенами.

Варианты цветовой палитры

Варианты цветовой палитры

Для небольшого помещения актуален белый цвет кухонного гарнитура с каменной столешницей посередине.

Варианты цветовой палитры

Цветовые комбинации обстановки со светлым деревом не надоедают глазу, всегда уместны. Для белоснежной кухни хорошей альтернативой послужит пастельный кленовый оттенок поверхностей. Они будут идеально сочетаться с деталями из нержавейки.

Варианты цветовой палитры

В темных оттенках

Варианты цветовой палитры

Применение темных тонов не всегда предполагает использование цветов, близких к черному. На кухне удачно сочетаются:

Варианты цветовой палитры
  • различные комбинации коричневого;
  • контрастные цвета;
  • светлые и яркие акценты.
Варианты цветовой палитры

Варианты цветовой палитры

Комбинация темной древесины, светлых поверхностей, особенно если задействовать еще и потолочную плоскость, производит незабываемое впечатление на входящих.

Варианты цветовой палитры

Благородные темные оттенки, имитация древесного узора всегда беспроигрышны.

Варианты цветовой палитры

Использование ярких акцентов

Варианты цветовой палитры

Трендом современной кухни можно считать сочетание белого или спокойных пастельных, кремовых оттенков с яркими элементами: малиновыми дверцами шкафчиков или металлическим блеском холодильника, микроволновки, фурнитуры.

Варианты цветовой палитры

Для тех, кто не любит яркую кухонную мебель, можно посоветовать уделить свое внимание кухням, где ярким будет только кухонный фартук, столешница «острова» или небольшие элементы декора, текстиль.

Варианты цветовой палитры

Жизнелюбиво смотрятся оранжевые элементы на фоне белых или серых стен. Популярны сиреневые и синие фасады, актуальны контрасты черного, белого, красного. Специалисты советуют только не переборщить с желтым, фиолетовым и зеленым. Если стены довольно яркие, мебель должна быть выдержана в нейтральных тонах: белом или бежевом, сером.

Варианты цветовой палитры

Варианты цветовой палитры

Общие принципы оформления тесной кухни

Дизайн угловой кухни 9 кв. м необходимо подбирать так, чтобы в процессе готовки ничего не препятствовало свободному перемещению по рабочей зоне вашей комнаты.

Читайте также:  Дизайн маленькой кухни – рекомендации и подборка лучших идей

Многие решают проблему отсутствия свободного места установкой минимума мебели на кухне, но если для вас крайне важно наличие множества полочек, ящиков, шкафов и прочих мест для хранения, придется выбирать целостный кухонный гарнитур.

В этом случае решать вопрос с дополнительным пространством придется путем перепланировки кухни: например, можно совместить кухню с балконом или избавиться от широкой входной двери.

Для тех, кому и этот подход кажется слишком консервативным, подойдут следующие способы освобождения места:

  • отдайте предпочтение гарнитуру Г-образной формы вместо П-образной: тогда в противоположном углу комнаты освободится место для обеденного стола;
  • выбирайте гарнитур с верхними шкафами или открытыми полками: хотя они и могут зрительно уменьшить вашу комнату, вы сможете сэкономить пространство вдоль стен;
  • отличное решение при оснащении кухни небольшой площади – использование многофункциональной мебели. К примеру, барную стойку можно использовать в качестве стола, а низкие напольные шкафы превратить в места для сидения;
  • встроенная в гарнитур техника не только позволит освободить дополнительное место, но и подчеркнет целостный дизайн вашей комнаты;
  • открытые полочки и навесные металлические рейки, используемые вместо массивных закрытых шкафов, визуально облегчат дизайн кухни и сделают пространство более свободным;
  • все громоздкие предметы техники заменяйте на компактные, соответствующие параметрам кухонных шкафов и столешниц.

Помните! Все элементы кухонного гарнитура, а также предметы техники, установленные в рабочей зоне кухни, должны свободно открываться и не преграждать доступ к другим шкафам и полкам.

Помимо мест для хранения, на кухне должны присутствовать прочные столешницы, предназначенные как для готовки, так и для семейных сборов. Для удобства использования кухонной мебели придерживайтесь принципа оформления интерьера согласно «правилу треугольника»: плита, холодильник и мойка должны размещаться недалеко друг от друга под прямым углом.

Место для установки техники выбирайте с учетом необходимости проведения коммуникаций. Также полагайтесь на удобство использования шкафов и полок, расположенных в непосредственной близости от такого оборудования. Например, газовую колонку лучше разместить недалеко от мойки, чтобы в процессе мытья посуды можно было регулировать температуру воды.

Рядом с плитой должна присутствовать столешница, на которой вы сможете быстро нарезать продукты для варки или жарки. Вблизи от посудомоечной машины должен находиться шкаф для посуды, а рядом со стиральной машинкой лучше обустроить свободное место для сбора одежды.

Совет: освещение будет играть в тесной кухне немаловажную роль. Желательно разместить мойку и плиту недалеко от окон: так вы не только обеспечите себе дополнительное удобство, но и сможете быстро проветрить комнату в случае необходимости.

Зрительно подчеркнуть наличие свободного пространства можно и с помощью некоторых материалов. Специалисты советуют устанавливать на тесной кухне мебель с глянцевой поверхностью, которая при хорошем освещении будет выглядеть еще более легкой.

Помимо лакированной и глянцевой мебели, для такой кухни подойдут шкафчики из стеклянных и металлических элементов, а также с зеркальными вставками.

Что касается дизайна, то к планированию этого вопроса тоже следует подойти основательно. Чем светлее будет цвет вашего гарнитура – тем более просторной будет казаться кухня, хотя такой вариант мебели и менее практичен в силу постоянных загрязнений.

Подойдут для кухни небольшого метража и предметы мебели теплых оттенков: желтый, салатовый, песочный и другие живые цвета создадут уютную и бодрящую обстановку и не будут перегружать комнату.

В некоторых интерьерах современного типа используется кухонный гарнитур, выполненный сразу в нескольких оттенках.

Двухцветную мебель удобно использовать, если вы беспокоитесь о ее практичности: например, верхние шкафы белого, бежевого или светло-голубого оттенка можно скомбинировать с нижними полками и столешницами темных цветов, которые будет легче очистить от пятен.

Если вы ищете гарнитур с узорчатым дизайном, отдайте предпочтение мелким рисункам или горизонтальной линии, которая визуально будет расширять стены, вдоль которых устанавливается такая мебель.

Стильными и изысканными могут выглядеть даже малогабаритные кухни: для кухни 9 кв. м угловая мебель может быть оформлена в соответствии с самыми разнообразными направлениями дизайна.