Барная стойка для кухни: варианты, размеры, чертежи, фото

Очень часто мы отвергаем новые дизайнерские решения, поэтому барная стойка по прежнему является редкой деталью интерьера кухни. Возможно, еще и потому , что русский человек привык к маленькому количеству квадратных метров в кухне. Зачастую это не консерватизм, а банальное «негде ставить».

Немного истории

Из названия понятно, что барные стойки перекочевали в наши квартиры и кухни из баров. Изначально они служили для разделения помещения на зону посетителей и зону продавцов и защищали хрупкую посуду, а также алкоголь от слишком назойливых, агрессивных гостей.

Крепкие напитки хранились тут же, что помогало бармену быстро обслуживать клиентов. После пары стаканов гости обычно желали перекусить, поэтому стойка постепенно приобрела функции традиционного стола. В России этот вид мебели появился в конце 18 века, заменив собой стулья и скамьи со столами.

Что такое барная стойка

Стойка — важный элемент интерьера бара. Она имеет вид довольно широкого барьера, разделяющего посетителей и работников заведения.

Создание двух зон с разными функциями —для бармена и для посетителей — создает возможность правильно организовать работу и отсечь нетрезвых людей от работников бара. Ширина барной стойки определяется таким образом, чтобы исключить возможность для посетителей что-нибудь взять из-за прилавка, а для бармена — создать возможность удобного приема денег и выдачи товара.

Наиболее распространенная ширина соответствует примерной длине вытянутой руки — 70 см. Помимо чистого функционала конструкция имеет важное декоративное значение, поскольку является лицом заведения, основным элементом, вокруг которого строятся все события.

Дизайн современной кухни с барной стойкой

Барная стойка – предмет, уместный в любом интерьерном стиле. Она подойдет и к современным техно или хай-теку, и к традиционному лофту, и к «народным» вариантам оформления интерьера, и к «вечной классике» – разница будет заключаться только в форме и отделочных материалах. По конструкционным особенностям барные стойки можно разделить на следующие группы:

  • Пристенные. Они располагаются вдоль стен, и с успехом заменяют в небольших кухнях традиционные столики для завтрака, экономя место и облегчая визуальное восприятие помещения. Стойки такого типа обычно не связаны с мебельным кухонным гарнитуром и рабочей поверхностью. Их дизайн может отличаться от дизайна остальной мебели.
  • Совмещенные. Это наиболее универсальный вариант, позволяющий продлить рабочую поверхность, изменить форму кухни (например, превратить ее из линейной в Г-образную). Столешница стойки является продолжением рабочей столешницы и отходит от нее либо линейно, либо под углом. Под такой стойкой можно разместить кухонное оборудование или дополнительные полки для хранения посуды или припасов. Интерьер кухни с барной стойкой такого типа легко разделить на функциональные зоны в том случае, если кухня находится в одном помещении со столовой.
  • Комбинированные. В этом варианте столешница стойки примыкает к рабочей поверхности, но имеет другую высоту. Обычно рабочая поверхность направлена при этом в сторону кухни, а более высокая барная – в сторону столовой зоны.
  • Островные. Стойка-остров обычно совмещается с бытовой техникой – плитой, мойкой. Как правило, имеет довольно значительные размеры и требует большой площади кухни для того, чтобы ее можно было легко обходить со всех сторон. Дизайн таких кухонь отличается оригинальностью и практичностью.

Барные стойки могут изготавливаться из различных материалов – от самых простых до эксклюзивных – дорогих пород дерева, натурального камня, все зависит от общего оформления интерьера. Общее у них одно – увеличенная высота.

Если обеденные столы имеют высоту в среднем от 70 до 80 см, то высота барной стойки на кухне может варьироваться от 90 см (в случае комбинированной конструкции) до 115 см. Поэтому использование их требует специальных «барных» стульев также увеличенной высоты, и лучше, если они будут иметь спинки для удобства сидения.

Читайте также:  Более 10 полезных подсказок: ремонт разных видов пола

Назначение и виды

Если площадь кухни позволяет, барную стойку в кухне ставят по прямому назначению: присесть выпить чашечку кофе или чего-нибудь покрепче, чем-нибудь перекусить. Тогда и «оснащение» у нее соответственное: держатели для стаканов, фужеров, рюмок, рядом полка/держатели соков, бутылок и т.п. Ставят ее опирая одним краем на стену или край кухонного гарнитура. иногда располагают в виде остова — посреди свободной зоны.

Барна стойка на большой кухне

На небольших кухнях она часто многофункциональна. Использоваться может и как разделитель на зоны — столовой и кухни, на совсем маленьких площадях часто используется как обеденный стол. Причем может быть расположена нестандартно — у стены.

Барная стойка вдоль стены

На кухнях средних размеров — 10-12 метров — часто выполняется в виде полуострова — небольшого выступа сбоку. В целях более рационального использования пространства место под столешницей занимают под полки или шкаф. Такая конструкция очень проста — столешница барной стойки часто опирается на несколько кусков прямых или наклонных труб, закрепленных на столе шкафа.

Барная стойка на кухне — полуостров

Подобные многоступенчатые кухни в последнее время стали популярны: разные операции на кухне удобнее выполнять на поверхностях с разной высотой.

Две поверхности одна над другой

Поверхность стойки немного сдвинута относительно стола

Но, все-таки, чаще барная стойка для кухни присутствует в квартирах-студиях для разграничения двух зон: кухни от гостиной или от прихожей — у кого что объединено. Причем зачастую является продолжением рабочего стола-острова или полуострова.

Барная стойка для кухни как продолжение стола-острова

Делают еще в виде перегородки. В этом случае основа чаще всего из гипсокартона, а к ней «пристраивается» — сверху или сбоку — поверхность.

Барная стойка-перегородка из гипсокартона

Такой вариант сделать несложно

Основой может быть и кирпичный

В общем, вариантов, вариаций и разных видов много. Приспосабливаете ту идею, которая понравилась под ваши условия, и можно приступать к реализации.

Интерьер кухни с барной стойкой: дань моде или шаг в сторону комфорта

Давайте, все же, разберемся действительно ли на кухне нужна барная стойка, или все-таки ее установка, это лишь дань моде?  Несмотря на всю кажущуюся легкомысленность, барная стойка на кухне может выполнять несколько вполне утилитарных функций:

  • Во-первых, она может использоваться в качестве обеденного стола, что существенно экономит пространство а его на кухне, как правило, всегда не хватает. Поэтому, если вы обычно принимаете пищу именно на кухне, то барная стойка точно будет вам полезна.
  • Во-вторых, благодаря своей высоте существенно облегчает ряд работ по приготовлению пищи. Вам не придется нагибаться к низкой столешнице, нарезая овощи или выполняя другую работу, не требующую физических усилий это можно делать на барной стойке, сохраняя комфортное положение тела.
  • Кроме того, сделанная своими руками складная барная стойка является одним из наиболее функциональных предметов интерьера. При необходимости мы раскладываем ее и получаем удобную рабочую поверхность, а как только она нам становится не нужна — складываем к стене.

Резюмируя, можно смело заявить: барная стойка представляет собой не просто элемент дизайна. Она является весьма удобной деталью мебели, и если есть возможность установить данную деталь в кухню ею нужно обязательно воспользоваться!

Барная стойка в интерьере

Существует несколько вариантов дизайна кухни с барной стойкой. Один из наиболее распространенных вариантов это классическая барная стойка. Она представляет собой столешницу из ламинированного ДСП, акрилового камня или натурального дерева, установленную либо на барных консолях, либо же, на основании из кухонных модулей.

Оптимальные параметры такой барной стойки:

  • Высота 105-115 см от уровня пола.
  • Длина на одного человека 50-65 см.

Обратите внимание! Для такой достаточно высокой барной стойки необходимы соответствующие стулья высокие табуреты или полукресла с подножкой и подлокотниками.

Чтобы максимально использовать дизайнерский потенциал барной стойки в кухне, ее необходимо оживить классическими барными аксессуарами: подвесами для стаканов, хромированными рейлингами и т.д. Отличным дополнением к такому элементу будет установленная на ней кофеварка или соковыжималка ведь мы же не только алкогольные напитки будем употреблять?!

Барная стойка-подоконник

У классической барной стойки есть всего несколько недостатков:

  • во-первых, это весьма высокая цена,
  • а во-вторых достаточно серьезные требования по площади.

Впрочем, если для вас эти недостатки преодолимы смело реализуйте классический вариант. Если же ваша кухня не отличается большой площадью, то от классического варианта, скорее всего, придется отказаться. Для маленькой кухни больше подойдет небольшая барная стойка, совмещенная с рабочей поверхностью:

Точно так же, можно установить барную стойку на стыке кухни с лоджией — на место старого подоконника. В этом случае вы получите не только удобную стойку, но и существенную прибавку к площади самой кухни.

Кухня-студия с баром. Кухня-студия это еще одно помещение, в котором барная стойка будет очень уместна. Благодаря большой площади здесь можно установить полноценную стойку при этом она не будет смотреться громоздко.

Барная стойка в кухне-студии или кухне-гостиной будет тем элементом, который поможет разделить пространство на зоны. Наличие стойки создаст определенную атмосферу, которая будет весьма уместной во время семейных торжеств.

В кухню-студию желательно устанавливать стойки, сочетающиеся и с мебельным гарнитуром гостиной, и с кухонными фасадами. В этом случае барная стойка будет выступать в качестве связующего звена, создавая целостную картину интерьера.

Кухонный остров. Если же вам повезло, и площадь вашей кухни это позволяет — рекомендуем вам присмотреться к такому варианту как стойка-остров. Такая барная стойка размещается в центре помещения, и подойти к ней можно с обеих сторон.

Особенности стойки островного типа следующие:

  • Высота от 100 до 120 см.
  • Ширина 60-80 см.
  • Длина не менее 50 см на одного члена семьи.
  • Возможно также совмещение стойки островного типа с рабочей поверхностью: на первом уровне размещается рабочий стой (возможна установка мойки), а на втором барная стойка. В этом случае, правда, доступ к барной стойке будет только с одной стороны.

Естественно, что установить такой кухонный остров непросто но зато он очень удобен в использовании!

Конечно, все предложенные варианты это всего лишь рекомендации. Вы вполне можете спроектировать собственный интерьер кухни столовой с барной стойкой и получить эргономичное, удобное и красивое помещение. Главное не следует думать, что барная стойка это всего лишь бесполезный декоративный элемент!

Из каких материалов делают барные стойки

Конструктивно барную стойку своими руками или предлагаемой готовой конструкции образуют две части – основание и рабочая поверхность. Основанием может служить барная труба, каркас из ДСП или гипсокартона, облицованного декоративными материалами, соответствующими по фактуре и цвету общему интерьерному решению. Это может быть что угодно:

  • Фасадный материал в виде акрила, пластика, массива, МДФ и т.д.
  • Шпонированные поверхности, вставки из металла, кожи, текстиля и стекла.
  • Облицовочный декоративный камень и кирпич.
  • Другие варианты.

В качестве рабочей поверхности барной стойки своими руками чаще всего используют материал, из которого изготовлена столешница кухонного гарнитура: постформинг, пластик или искусственный камень. В некоторых дизайнерских решениях наиболее эффектно смотрятся барные стойки со столешницами из толстого стекла с подсветкой, массива с декоративной обработкой, обтянутые кожей или облицованные матовым металлом.

Габариты и конфигурация барных стоек

Идеально расположить стойку в маленькой кухне – небольшое пространство требует минимума мебели. Эргономичность заключается в размерах, не превышающих по ширине столешницу гарнитура. Поэтому можно обойтись без стандартного обеденного комплекта мебели. 

Место обычного стола займет такая удобная конструкция-модуль.

Высота отдельно стоящих моделей несколько больше, чем у обеденных комплектов, поскольку первые предполагают наличие барных стульев. Данный вариант станет хорошим акцентом для подбора остальной мебели, если еще не куплен гарнитур.

Для кухонной зоны идеально подходят изделия со столешницей шириной 40–50 см.

Барный стол углового типа также по ширине не превышает полуметра. В основании обычно встроены шкафчики с полками – это место для хранения посуды и различных кухонных принадлежностей. Также популярны открытые барные стойки. По периметру они имеют форму квадрата или прямоугольника, состоят из 3 (иногда 4) панелей.

Кухня с барной стойкой в небольшой квартире-студии.

Интересное решение во многих квартирах – модульные изделия с нестандартной геометрией. Это позволяет не только освободить часть пространства, но и заставляет кухню выглядеть по-новому, более динамично. 

Сглаженные формы гармонизируют атмосферу.

Читайте также:  Обои для прихожей и коридора: как правильно выбрать

Открытые конструкции удобнее для расположения ног – для них нет препятствий. К тому же модель нередко выполняет роль обычного стола, за которым можно расположиться с обеих сторон. Закрытые имеют ограничение, поэтому за ними обычно сидят вполоборота.

Открытая модель барной стойки на кухне.

Оригинально смотрятся сложные модели арочного типа с индивидуальным источником света (подвесной лампой). Они могут быть со встроенными полками, шкафчиками, мини-баром и даже маленьким холодильником, где можно заморозить лед, охладить соки и другие напитки.

Барная стойка сможет создать отличный интерьер современной кухни.

Рассчитывать размеры будущего предмета обстановки необходимо не только исходя из кухонного пространства, но и количества членов семьи, особенно если конструкция будет заменять обеденный стол. 

Если в доме есть дети, то нужно учитывать высоту изделия и подбираемых стульев.

Еще один вариант

Для сооружения нашей стойки вам потребуется:

  • 2 доски (ширина – 40 см, длина от метра до 1,2);
  • 2 куска трубы (0,97 и 1,3 м);
  • 3 крепежных кольца с декоративными накладками;
  • 1 подпятник (основание для фиксации трубы к полу).

Для тех, кто решил экономить до конца, полезно знать – все металлические, промышленным способом изготовленные, элементы запросто заменяются деревянными брусками или полосами из ДСП. Прочие аксессуары сделать самому не выйдет.

К стене барная стойка крепится на специальные уголки (рекомендуем брать усиленные). Они поставляются в разных цветах и потому подбирать подходящий не составит труда. Как альтернатива – рассмотрите возможность сооружения открытого стеллажа-пенала, в который и будет входить столешница. Последний вариант обеспечит наиболее рациональное использование пространства и избавит от необходимости приобретать различные держатели для бутылок и стаканов. Здесь же удобно расположится маленький ЖК-телевизор.

Тем, кто решил сооружать стойку вдоль свободной стены, понадобится только столешница и опорные уголки. Последние приобретают так, чтобы шаг между ними составлял не более 40 сантиметров.

Выбор материала столешницы

Столешница, пожалуй, самая важная деталь, к выбору материала которой нужно подойти с большей ответственностью и вниманием. Материал для столешницы должен отвечать ряду требований, ввиду специфики условий её эксплуатации, характерной для любой кухни:

  • Влагостойкость;
  • Устойчивость к физическим воздействиям;
  • Устойчивость к горячим температурам;
  • Простота в уходе.

Материал для столешницы можно использовать разный. Он будет отличаться как по стоимости, так и по тем или иным преимуществам и минусам, которые имеет. Перечислим основные материалы, которые можно использовать.

Из дерева или ДСП

Деревянные столешницы, особенно если они монолитные и сделаны из одной широкой и толстой доски, отлично подойдут практически для любого дизайна кухни и гармонично туда впишутся. К тому же смотрятся они достаточно респектабельно, особенно если соответствующим образом обработать их поверхность, то есть покрыть лаком и хорошенько отполировать.

Как правило, такого рода столешницы имеют довольно высокую цену. Помимо этого, у них есть ещё и довольно существенные недостатки. Они очень боятся влаги, а как известно, на кухне всегда присутствует этот фактор, в этом случае нежелательный для нашей столешницы.

Как делать НЕ надо

Барная стойка — достаточно сложный предмет интерьера. И не всегда она уместна на вашей кухне. Хотите, чтобы бар вызывал только раздражение?

Воспользуйтесь нашими вредными советами:

Как делать НЕ надо
  • Поставьте барную стойку сразу у входа на кухню, вплотную к плите, мойке или холодильнику — нарушьте кухонный треугольник. Вы сразу же оцените, как неудобно мимо нее двигаться и как дискомфортно сидеть.
  • Не думайте о комфорте. Монолитная барная стойка без отступа столешницы — то, что вам нужно. Если ее основание фигурное, с выпирающими декоративными элементами — еще лучше! Гарантируем, ни один гость не высидит на вашей кухне больше 10 минут.
  • Все лучшее используйте сразу. Барная труба, винный шкафчик, кронштейны, дополнительные полочки и гора барной посуды? Пожалуй, можно добавить еще несколько элементов. Ваша задача сделать так, чтобы на столешнице не осталось свободного места. А то вдруг кто-то решит, что за баром можно и посидеть с кофе или коктейлем?
  • Не думайте о стиле. Неоновая стойка в классическом интерьере? Аквариум и колонны в кухне минимализм? Да ни за что! Иначе может показаться, что вы продумывали оформление своей кухни.
Как делать НЕ надо
Как делать НЕ надо
Как делать НЕ надо

Не хотите получить подобный результат? Действуйте ровно наоборот — и у вас получиться оформить красивую и удобную барную стойку.

Как делать НЕ надо
Как делать НЕ надо
Как делать НЕ надо